Hablar de gastronomía mexicana es hablar de cientos de años de historia y tradiciones. Una impresionante variedad de colores, sabores y olores que afortunadamente, son cada vez más aplaudidos y valorados por propios y extraños. Estos diez festivales se dedican a celebrar ingredientes, platillos y combinaciones culinarias únicas cada año, ¿se te antoja visitarlos?
El mundo de la coctelería ha ocupado un papel importante en la sociedad, pero en los últimos años ha conseguido un mayor protagonismo con innovadores mixólogos, bares a lo largo del globo que experimentan con mezclas e ingredientes, y concursos que elevan el arte de una bebida de autor. Surgieron muchas tendencias que colocaron la coctelería […]
El poder de los foodies ha llegado y la comida se ha convertido en moneda social. Los restaurantes son cada día más conscientes de que sus platos tienen que ser cada vez más instagrameables para conseguir más clientes.
Grupo Bimbo, en su permanente búsqueda por innovar, lanzó Bimbo Ventures, área dedicada a encontrar e impulsar proyectos de emprendedores. ElevaFood Technology Accelerator by Bimbo es la aceleradora que nace de la alianza ente Grupo Bimbo y BlueBoxVentures, mediante la que se impulsará 10 proyectos de innovación.
El avance de la tecnología y la innovación en los campos de la alimentación y la gastronomía es imparable
Al preparar platillos con carne de res y vegetales como zanahorias, calabazas y jitomates enaltecemos el sabor y propiedades de estos alimentos que están presentes en las mesas de la cocina nacional e internacional.
Sufrimos de un mal permanente que fue creado generaciones atrás, mientras nosotros pensábamos en ser importantes postores en la industria del alojamiento temporal, el campo de la gastronomía.
Conceptos El concepto de “previsión social” apareció en el último tercio del siglo XIX y se colocó en la cúspide de la evolución de las primeras medidas del derecho del trabajo. Originalmente la “previsión individual” nació para abordar las necesidades apremiantes de la clase obrera en las primeras épocas de la sociedad industrial; bajo ella […]
A nivel nacional, el estado ocupa primeros lugares en producción de langosta, fresa, arándano, uva, frambuesa, jitomate, pepino y trigo
Experiencia, una palabra que constantemente se oye decir por aquí y por allá, mas no necesariamente con detenimiento, ¿qué valor podría tener la palabra? En el diario acontecer tiene más importancia de la que se cree.
